Recipe in English at the bottom of the page sta recepta és de Festa Major i mos l´ha fet la Isabel Borrell del Calafat tal com la feia sa mare la Carmeta del Germà. Los tipos de peix i marsic se poden variar. Mos diu que queda deliciós i que si la feu us llepareu…

Esta recepta és famosa a Ca Vidal, i aquí qui escriu (sóc la Laura), li cau la baba només de mirar la foto. Escolteu los àudios on Antonio us explicarà com fer-la, i més avall teniu les fotos de com fer este plat tan rebò pas a pas. Gràcies Antonio!

Esta recepta mos l’explica la Pepita de la Galla que mos diuen que se minjava a totes les cases com a primer plat per a dinar o sopar anyos ha. Sembla que esta recepta té la capacitat de transportar a la gent 50 anys atràs perquè tothom amb qui l´hem comentat mos ha començat a…

Aquí teniu una recepta explicada directament per la Carmeta de la Peluquera que mos diu que és una recepta de les abueles d’antes, que la feia sa ieia Cinta i sa mare, la Carme de la Cabiela. Mos explica que quan era petita se feia al tros amb una cassola de fang i que los…

Recepta conjunta de la Carme Artigues de ca Paco i la Tereseta Morales de Ca la Fesola, penjarem la recepta aviat!

Esta recepta se pot fer tant amb conil com amb pollastre i és de les de sucar pa. És molt senzilla de fer però s´ha de fer amb carinyo i poc a poc. És una de les receptes estrella de la Maria de Vidal i aquí mos la fa la seua jove, la Mercè Pedrola…

Esta recepta mos la porta Antonio de Vidal que cada any ne fa un munt de pots. La foto de l’esquerra és amb sevillenques i la de la dreta amb arbequines. Com preparar les aulives: Rentar be les aulives. Preparar un litro d’aigua amb 100 grams de sal. Alternativament, preparar un litro d’aigua amb 10…