Aulives en conserva

Esta recepta mos la porta Antonio de Vidal que cada any ne fa un munt de pots. La foto de l’esquerra és amb sevillenques i la de la dreta amb arbequines.

Com preparar les aulives:

  • Rentar be les aulives.
  • Preparar un litro d’aigua amb 100 grams de sal. Alternativament, preparar un litro d’aigua amb 10 grams de bicarbonat
  • Posar les aulives en un pot gros i afegir: sajolida, fulles de llimoner o de garrofer bord, una cullerada de vinagre.
  • Al cap de dos setmanes ja es poden minjar.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s