La Cintín mos diu que este plat lo feia sa mare cap a finals de setembre quan les aulives trencades ja eren bones. També explica que les pataques ho fan un plat ben complet que pot ser un plat únic. Gràcies Cintín!

Com preparar-ho:

• Se fa un sofregit de ceba i tomaca amb oli d’auliva.
• S´hi posa una una aubergínia tallada a trossets come per a fer truita i mitja previna roja tallada a trossets.
• Al cap d’uns minuts s´hi afegeixen les pataques i les aulives trencades. La Cintín diu que també hi posa una rameta de sajolida de la que hi ha a la conserva d’aulives. Se deixa sofregir una mica.
• S’hi afegeix l’abadejo dessalat i es cobreix d’aigua. Es deixa coure fins que la pataca estigui cuita.
• Comproveu la sal, en principi no cal afegir-ne perque l’abadejo ja en porta prou.