Pataca amb abadejo i aubergínia, i aulives trencades

La Cintín mos diu que este plat lo feia sa mare cap a finals de setembre quan les aulives trencades ja eren bones. També explica que les pataques ho fan un plat ben complet que pot ser un plat únic. Gràcies Cintín! Com preparar-ho: Se fa un sofregit de ceba i tomaca amb oli d’auliva….