Cóc de fruita

Esta recepta no direm que sigue típica de Miravet però és una manera perfecta d’utilitzar la pasta de coca de l’Àngeles que és súper fàcil de fer. Aquí l´hem fet amb massana però de podria fer amb qualsevol fruita, amb prèssic queda ben bona, és perfecta per a aprofitar fruita que està a punt de fer-se malbé i fem contents a tothom amb una bona coqueta.

Ingredients:

  • Pasta de coca de l’Àngeles, la recepta la podeu trobar aquí. Hi podeu posar matafaluga.
  • Fruita tallada a làmines com massana, pruna, prèssic, o si són cireres, sense pinyol
  • Sucre suficient per a recobrir la fruita
  • Una cullereda de farina

Preparació:

  • Precalenteu lo forn a 180 graus
  • Poseu la fruita en un bol i hi afegiu sucre i la farina per a que tots los talls quedin recoberts. Ho remeneu una mica.
  • Escampeu la pasta amb los dits en una llauna recoberta amb paper de forn.
  • Hi poseu la fruita per damunt, com més junta més sucosa queda.
  • Ho coeu al forn hasta que quedi dorat, uns 35 minuts.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s