Esta recepta es de la Silvia de Ca l’Agusti, la foto tambe es seua, gracies Silvia!

A Miravet arriba un moment a l’istiu quan tenim mes pressics dels que mos podem minjar i llavors es quan mos posem creatius i comencem a cuinar de tot amb pressic, coques, conserves de mermelada o en almibar, farinos, gelats i mes. Totes estes les tenim preparades per a compartir pero avui mos centrem en los pressic en vi, super facil i bonissim per a despues de dinar o sopar. Lo millor de tot es que els xiquets tambe en mingen i se poden veure el vi com si no contes, quan erem petits pensavem que era la bomba!

Estos son los ingredients:

• Pressic groc: 2kg – mos diuen que abans se feia amb una classe de prèssics que se deia de Sant Llorenc o Benvingut
• Vi blanc
• Sucre: 6 cullerades soperes

Preparacio:

• Primer , pelem i trossegem lo pressic a trossets o daus petits. Ho posem en un bol, millor si es de vidre
• Despues hi afegim lo sucre
• Per ultim, hi afegim lo vi (no cal que cobreixi tot lo pressic) i ho barregem tot be
• Ho posem a la nevera per a que estigui ben fresquet!
• Normalment se minja en gots de vidre