Bunyols de bacallà

Esta recepta com moltes altres del bloc l´ha recopilat l’Anna Ca Pepe que s´ha assentat amb totes les cuineres i cuiners del poble. Me les passa per whatsapp per àudio i per esta m’ha dit literalment que ¨té una pinta espectacular¨. És gentilesa de la Carme Artigues de Ca Paco que mos diu que la…

Col, arròs i fesols

Si llegiu l’apartat de Qui som? us expliquem que este bloc és pels miravetans abans de res i que està escrit en miravetà perque ademés de documenta receptes també volem documentar com parlem. Pos avui la Carme del Berrero mos ha fet un regalo gravant la seua recepta de col amb fesols, arròs i alls,…

Coca amb cirera

Me jugo lo que vulgueu que la recepta que mes tindrem en este bloc es la de coca amb cirera (pronunciat “an cirera”). Esta es la de ma ieia, la Maria de Vidal i us diria que es lo meu minjar preferit. La recepta la tenim escrita de ma de ma mare, la Carmencita. Us…