Col, arròs i fesols

Si llegiu l’apartat de Qui som? us expliquem que este bloc és pels miravetans abans de res i que està escrit en miravetà perque ademés de documenta receptes també volem documentar com parlem. Pos avui la Carme del Berrero mos ha fet un regalo gravant la seua recepta de col amb fesols, arròs i alls,…

Col i pataca amb ceba i cansalada

Juanito Treig de Ca Pirri mos recorda una recepta d´hivern d’aquelles que no cansen mai i que serveixen per a alimentar un exèrcit, com diu Juanito, amb plats com este ningú passava gana. La Carme de Parreu i la Cintín també mos l´han explicat però amb bledes. Mos diuen que se´n feia una cassola ben…