Pollastre rostit del Molí de Xim

La Cintín del Pigat, xef i ànima del restaurant lo Molí de Xim mos comparteix algunes de les seues receptes clàssiques que tots hem minjat algun diumenge assentats al seu minjador. Esta és la del pollastre rostit, tingueu preparat un pa de kilo cadagú per a puguer sucar l’oliet que casi és més bo que…