The simplest pie crust

Our neighbor in Miravet, Àngels Molins de Ca Mingo, will whip up a bread or pie in what it takes to explain the latest town gossip. Her secret is a recipe for crust that is about to become a no-secret because she has generously shared with us. Thanks Angels! Now even the busiest of us…

Pasta de coca de l’Àngeles

In English after Catalan text L’Àngeles Molins de Ca Mingo fa unes coques amb recapte per a morir-se, i lo millor de tot és que les fa amb una pasta súper fàcil que se pot preparar en un moment enlloc de la massa llevada tradicional i així se pot minjar coca qualsevol dia de la…